Ingredientų porcija 2
Avokadas 1 vnt.
Šampinjonai 3 vnt.
Žalieji svogūnai pagal skonį
Krevetės 50 vnt.
Majonezas pagal skonį
Alyvuogių aliejus 1 arbatinis šaukštelis
Gaminimo instrukcijos 10 minučių
1 Nuplaukite kepurėles, supjaustykite plonais griežinėliais ir kelias minutes pakepinkite alyvuogių aliejuje.
2 Tuo tarpu nuplaukite prinokusį avokadą, perpjaukite jį pusiau ir išimkite kauliuką. Arbatiniu šaukšteliu išimkite minkštimą, stengdamiesi nepažeisti odelės, nes ji pravers. Minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
3 Krevetės šioms salotoms tinka, jei jos jau išvirtos (mažos) ir užpiltos sūrymu. Taigi paprasčiausiai išimkite juos iš skardos ir leiskite sūrymui nutekėti.
4 Sumaišykite grybus, avokadą, krevetes ir smulkiai supjaustytus žaliuosius svogūnus. Viską pertepkite majonezu ir išdėliokite avokadų skiautėse.
Recepto patarimas Avokado prinokimą galima lengvai nustatyti paspaudus uodegėlę, t. y. vietą, kur ji pritvirtinta prie šakelės. Uodega minkšta, vadinasi, prinokusi. Jei parduotuvėje nerandate prinokusių avokadų, nesijaudinkite: net ir neprinokusius, kietus avokadus namuose kambario temperatūroje galima laikyti 3-5 dienas.
