Ingredientų porcija 1
Filo tešla 200g
Vištienos sultinys 500ml
Vištienos filė 180 g
Slyva 80 g
Graikiniai riešutai 50 g
Svogūnai 30 g
Česnakai 5 g
Ciberžolė 1 g
Cinamonas 1 g
Šafranas 0 g
Geltonosios paprikos 200 g
Raudonieji pipirai 200g
Sūdytos citrinos 20g
Citrinų sultys 10 ml
Maltos aitriosios paprikos 1 g
Druska pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 30 min.
1 Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite svogūnus bei česnakus, kol jie taps auksiniai. Tada sudėkite nedideliais gabalėliais supjaustytą vištienos krūtinėlę. Švelniai pakepinkite, suberkite ciberžolę, cinamoną ir šafraną, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, supilkite sultinį ir troškinkite vištieną, kol išvirs (vanduo turi visiškai išgaruoti).
2 Kol vištiena kepa, puode užvirinkite vandenį, sudėkite džiovintas slyvas be kauliukų, žiupsnelį cukraus ir cinamono ir virkite apie 5-7 minutes. Tada vištieną, džiovintas slyvas ir riešutus sutrinkite trintuvu.
3 Sulenkite filė tešlą į du sluoksnius, įdėkite šaukštą įdaro, tešlos kraštus lengvai patepkite kiaušinio tryniu ir susukite į trikampį.
4 Tada 170 laipsnių temperatūros aliejuje kepkite paplotėlius iki auksinės spalvos. Paruoštus paplotėlius pabarstykite sezamo sėklomis.
5 Padažui paprikas nulupkite, supjaustykite į kelias dalis ir kelias minutes blanširuokite verdančiame vandenyje. Tada paprikas, citrinas, prieskonius ir citrinų sultis suplakite blenderiu iki vientisos masės. Marinuotų citrinų recepto patarimą taip pat galima rasti 
