Pappardelle

Ingredientų porcija 8 Kiaušinio trynys 185 g Kiaušinio baltymas 65 g Baltasis sausas vynas 30ml Semolos miltai 100 g Miltai kalibruoti 360 g Ypač tyras alyvuogių aliejus 2,3 valgomojo šaukšto Šafranas 0,2 g Šitake grybai 150 g Anties krūtinėlė 500… Read More »Pappardelės su šitake grybais, saulėje džiovintais pomidorais, špinatais ir antiena

Ingredientų porcija 2 Baltieji grybai 120 g Parmezano sūris 30g Šalotiniai česnakai 13g Česnakas 1 skiltelė Čiobreliai 1 g Petražolės 3 g 33% kremas 120 ml Grietinė 45g Sviestas 20g Baltasis sausas vynas 50ml Druska pagal skonį Maltų juodųjų pipirų… Read More »Pappardelle su pievagrybiais