Ingredientų porcija 4 Grikių medus 2 valgomieji šaukštai Švieži čiobreliai 3 stiebai Šviežias rozmarinas 3 stiebai Aitriosios paprikos 2 vnt. Česnakai 3 galvutės Jūros druska 1 valgomasis šaukštas Šviežiai malti juodieji pipirai 1 arbatinis šaukštelis Jautiena 1kg Grūdinės garstyčios 3… Read More »Šventinis jautienos kepsnys
Ingredientų porcija 6 Jautienos nugarinė 2kg Čiobreliai 5 stiebai Druska pagal skonį Augalinis aliejus 50 ml Maltų juodųjų pipirų pagal skonį Gaminimo instrukcijos 6 min. 1 Pasūdykite jautienos gabalą. Įkaitinkite didelę keptuvę, kad aliejus šiek tiek rūktų. Įdėkite kelias čiobrelių… Read More »Lėtas jautienos kepsnys
2 sudedamųjų dalių porcija Jaunos bulvės 1 vnt. Morkos 1 vnt. Vištienos kiaušinis 2 vnt. Konservuoti žalieji žirneliai ½ skardinės Svogūnai ½ galvos Jautienos kepsnys 100 g Marinuoti agurkai 1 vnt. Majonezas 3 valgomieji šaukštai Dižono garstyčios 2 arbatiniai šaukšteliai… Read More »jautienos kepsnys Olivier
Ingredientų porcija 8 Jautienos nugarinė 1kg Dižono garstyčios 70 g Rozmarinas 4 šakelės Čiobreliai 2 šakelės Česnakai 6 skiltelės Alyvuogių aliejus 50 ml Kornišonai 4 vnt. Druska pagal skonį Maltų juodųjų pipirų pagal skonį Gaminimo instrukcijos 40 min. 1 Iš… Read More »Klasikinis jautienos nugarinės kepsnys
Ingredientų porcija 4 Druska 70 g Cukrus 40 g Prieskoniai pagal skonį Jautienos nugarinė 1kg Gaminimo instrukcijos 1 val. ir 45 min. 1 Pašildykite litrą vandens su druska ir cukrumi. Suberkite prieskonius (puikiai tinka kafiro laimo lapai). Sudėkite mėsą į… Read More »Jautienos kepsnys
Ingredientų porcija 6 Jautienos nugarinė 600g Svogūnai 1 galva Morkos 1 vnt. Saliero stiebas 1 vnt. Čiobreliai 6 stiebai Augalinis aliejus 30ml Druska pagal skonį Maltų juodųjų pipirų pagal skonį Gaminimo instrukcijos 1 val. 1 Nulupkite jautienos nugarinę nuo plėvelės… Read More »Klasikinis jautienos kepsnys
Ingredientų porcija 6 Jautienos nugarinė 1kg Vyšniniai pomidorai 250g Kaparėliai 50 g Ančiuviai 50 g Kiaušinio trynys 3 vnt. Ištirpintas sviestas 100 g Parmezano sūris 100 g Sviestas 20 g Alyvuogių aliejus 20 ml Baltojo vyno actas 10 ml Aštrioji… Read More »Keptos jautienos salotos
Ingredientų porcija 4 Jautiena 1,5 kg Česnakas 1 galva Ajika 3 šaukštai Sviestas 50 g Gaminimo instrukcijos 2 val. 1 Nulupkite jautieną nuo odelės ir riebalų, o česnako skilteles, nuluptas ir išilgai perpjautas ketvirčiais, pasūdykite. 2 Padarykite gilų pjūvį ir… Read More »Aštrus jautienos kepsnys su česnakais