Ingredientų porcija 16 Saldžiosios paprikos 1,2 kg Pomidorai 1kg Bazilikai 20 g Aitrioji paprika 1 vnt. Česnakai 4 skiltelės Cukrus 60 g Augalinis aliejus 20 ml Actas 9% 20 ml Druska pagal skonį Gaminimo instrukcijos 1 val. 1 Pomidorus supjaustykite… Read More »Lecho žiemai
Ingredientų porcija 6 Baltagūžiai kopūstai 1kg Druska 4 arbatiniai šaukšteliai Kmynai 2 arbatiniai šaukšteliai Gaminimo instrukcijos 30 minučių + 7 dienos 1 Kopūstus supjaustykite kuo plonesniais griežinėliais ir palaipsniui perkelkite į dubenį su druska ir pabarstykite kmynais. 2 Kopūstus gerai… Read More »Rauginti kopūstai
Ingredientų porcija 10 Sviestas 180 g Bazilikai 30 g Česnakai 2 skiltelės Druska pagal skonį Gaminimo instrukcijos 15 minučių 1 Sviestą 30 minučių palikite kambario temperatūroje. 2 Nulupkite bazilikų lapelius nuo šakelių, nuplaukite juos. 3 Bazilikų lapelius sudėkite į maišytuvą.… Read More »Suplaktas bazilikų aliejus
Ingredientų porcija 12 Cukrus 1 puodelis Apelsinai 4 vnt. Agaro agaras 2 arbatiniai šaukšteliai Gaminimo instrukcijos 15 minučių 1 Iš 3 ar 4 apelsinų išspauskite sultis, kad susidarytų 400 ml. Sultis gaunu su minkštimu, nes jas gaminu „Thermomix” aparatu, tačiau… Read More »Naminis marmeladas su agaru
Ingredientų porcija 6 Obuoliai 3 kg Graikiniai riešutai 250 g Cukrus 190 g Imbiero šaknis 15 g Cinamono lazdelės 3 vnt. Rozmarinas 3 stiebai Gaminimo instrukcijos 10 valandų ir 30 minučių 1 Nulupkite obuolius: pašalinkite odelę ir kauliukus, bet jų… Read More »Naminis obuolių marmeladas
Ingredientų porcija 1 Pomidorai 4kg Alyvuogių aliejus 60ml Druska 1,5 arbatinio šaukštelio Citrinos rūgštis ½ arbatinio šaukštelio Gaminimo instrukcijos 3 valandos ir 30 minučių 1 Prinokusius pomidorus nuplaukite ir atsitiktinai supjaustykite. 2 Į keptuvę supilkite aliejų, sudėkite pomidorus ir užvirinkite.… Read More »Pomidorų pasta
Ingredientų porcija 4 Anyžius (badžanas) 2 vnt. Raudonasis svogūnas 1kg Raudonojo vyno actas 100 ml Cukrus 100 g Augalinis aliejus 100 ml Žiupsnelis cinamono Gvazdikai 2 vnt. Imbieras 50 g Druska pagal skonį Maltų juodųjų pipirų pagal skonį Gaminimo instrukcijos… Read More »Svogūnų marmeladas
Ingredientų porcija 10 Česnakai 4 galvutės Vanduo 500 ml 9% actas 50 ml Druska 50 g Juodieji pipirai 10 vnt. Pipirų grūdeliai 2 vnt. Kmynai 1 arbatinis šaukštelis Lauro lapas 1 vnt. Burokėliai 50 g Gaminimo instrukcijos 20 minučių +… Read More »Marinuoti česnakai ir burokėliai
Ingredientų porcija 40 Figos 4kg Cukrus 2kg Citrina 2 vnt. Granny Smith obuoliai 2 vnt. Vanduo 250ml Paruošimo instrukcijos 1 diena 1 Dideles figas supjaustykite atsitiktiniais griežinėliais. Nupjaukite kotelius ir jų nenaudokite. Jei figos mažos, nuplaukite jas, subadykite šakute arba… Read More »Figų uogienė
Ingredientų porcija 6 Druska 100 g Arbūzas 900 g Saliero stiebas 5 vnt. Česnakai 8 skiltelės Krapai 1 ryšulėlis Actas 50ml Cukrus 50 g Saldieji pipirai 1 arbatinis šaukštelis Gvazdikai 2 vnt. Juodieji pipirai 1 arbatinis šaukštelis Lauro lapas 1… Read More »Marinuoti arbūzai