Ingredientų porcija 10 Vištienos kepenėlės 500g Sviestas 100 g Apelsinai 2 vnt. Svogūnai 2 galvutės Želatina 1 arbatinis šaukštelis Cukrus ½ arbatinio šaukštelio Brendis 4 arbatiniai šaukšteliai Druska pagal skonį Maltų juodųjų pipirų pagal skonį Gaminimo instrukcijos 1 val. +… Read More »Vištienos kepenėlių paštetas su apelsinais ir brendžiu
Ingredientų porcija 6 Vištienos kepenėlės ½ kg Svogūnai 2 galvutės Vištienos sultinys 250ml Sviestas 250 g Druska pagal skonį Augalinis aliejus 2 valgomieji šaukštai Gaminimo instrukcijos 20 min. 1 Kepenų gabalėlius sudėkite į puodą. 2 Supilkite vištienos sultinį, užvirinkite ir… Read More »Greitas vištienos kepenėlių paštetas
Ingredientų porcija 15 Jautienos kepenys 1,5 kg Svogūnai 200 g Morkos 200 g Kreminis 30 % kremas 200 ml Sviestas 300 g Česnakai 100 g Konjakas 200ml Augalinis aliejus 100 ml Druska pagal skonį Maltų juodųjų pipirų pagal skonį Muskato… Read More »Jautienos kepenų paštetas
Ingredientų porcija 1 Foie gras 200g Jogurtas 100 ml Mėlynės 20 g Aviečių 50 g Cukrus 5 g Lecitinas 1 g Kaimiška duona 50 g Druska pagal skonį Gaminimo instrukcijos 15 minučių 1 Iš „foie gras” pašalinkite venas, pagardinkite druska… Read More »Jogurtas su foie gras
Ingredientų porcija 4 Patiekalas 200g Baltasis sausas vynas 250ml Česnakas 1 skiltelė Citrinų sultys 20 ml Kremas 60 g Sviestas 15 g Prieskoniai pagal skonį Žalumynai pagal skonį Gaminimo instrukcijos 30 min. 1 Žuvį virkite baltajame vyne arba vandenyje 5-10… Read More »Žuvies paštetas su česnaku ir citrina
Ingredientų porcija 6 Saulėgrąžų sėklos 1 puodelis Česnakas 1 skiltelė Citrinų sultys 1 valgomasis šaukštas Jūros druskos pagal skonį Paprika ⅓ arbatinių šaukštelių Petražolės 30 g Žaliasis bazilikas 30 g Gaminimo instrukcijos 10 minučių + 2 valandos 1 Neskrudintas saulėgrąžų… Read More »Saulėgrąžų paštetas
Ingredientų porcija 4 Vištienos kepenėlės 900g Morkos 1 vnt. Svogūnai 2 galvutės Augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas Sviestas 100 g Krapai 10 g Majonezas 1 valgomasis šaukštas Bruknių uogos 20 g Gaminimo instrukcijos 50 minučių 1 Kepenėles pagardinkite druska ir… Read More »Kepenų paštetas su krapais
2 sudedamųjų dalių porcija Vištienos kepenėlės 300 g Sviestas 50 g Svogūnai 80 g Morkos 160 g Balta duona 60 g Portveinas 750ml Želatina 13 g Kremas 35% 160 ml Kiaušinio baltymas 1 vnt. Apelsinų žievelės 15 g Cukrus 50… Read More »Vištienos paštetas su vyno želė
Ingredientų porcija 12 Lašiša 1,5 kg Svogūnai 200 g 33% kremas 200ml Sviestas 300 g Pienas 300 ml Česnakai 100 g Balta duona 150 g Baltasis vynas 300ml Augalinis aliejus 100 ml Druska pagal skonį Maltų juodųjų pipirų pagal skonį… Read More »Žuvies paštetas su imbieru
Ingredientų porcija 5 Vištienos kepenėlės 200g Vištienos kiaušinis 2 vnt. Sviestas 200 g 33% kremas 65 ml Svogūnai 50 g Česnakai 4 skiltelės Raudonasis sausas vynas 150ml Baltasis sausas vynas 75ml Portveinas 75ml Konjakas 40ml Čiobreliai 8 g Cukraus žiupsnelis… Read More »Vištienos kepenėlių crème brûlée