Ingredientų porcija 1 Česnakas 1 galva Alyvuogių aliejaus pagal skonį Druskos žiupsnelis Gaminimo instrukcijos 30 min. 1 Nulupkite česnaką ir sumalkite jį trintuve su žiupsneliu druskos iki pastos arba sutarkuokite smulkia tarka. Prieš tai pašalinkite česnako šerdį, perpjaudami skiltelę per… Read More »Aioli
Ingredientų porcija 6 Druska pagal skonį Petražolės 250 g Citrina 4 vnt. Pomidorai 4 vnt. Alyvuogių aliejus 100 ml Šviežios mėtos 50 g Bulgur 50g Žalieji svogūnai su svogūnais 4 vnt. Gaminimo instrukcijos 40 min. 1 Išvirkite bulgurą pasūdytame vandenyje… Read More »Tabule
Ingredientų porcija 6 Filo tešla 12 vnt. Migdolai 600 g Cukrus 150 g Sviestas 250 g Vištienos kiaušiniai 2 vnt. Apelsinų sultys 2 valgomieji šaukštai Apelsinų žievelė 1 valgomasis šaukštas Malto cinamono ½ arbatinio šaukštelio Vanilinis cukrus 10 g Maltas… Read More »Gyvatės pyragas
Ingredientų porcija 6 Svogūnai 1 galva Morkos 800 g Sviestas 50 g Medus 1 arbatinis šaukštelis Vištienos sultinys 1 l Citrinų sultys 1 valgomasis šaukštas Jogurtas 150ml Kmynai (zira) 2 arbatiniai šaukšteliai Druska pagal skonį Malti kvapieji pipirai 5 g… Read More »Morkų sriuba
Ingredientų porcija 6 Avinžirniai 1 stiklainis Citrina 1 vnt. Česnakas 1 skiltelė Kedro riešutai 1 valgomasis šaukštas Tahini 3 valgomieji šaukštai Alyvuogių aliejus 3,5 valgomojo šaukšto Kmynai (zira) 1 arbatinis šaukštelis Pita 1 vnt. Žalumynai pagal skonį Druska pagal skonį… Read More »Humusas su kedro riešutais ir kajeno pipirais
Ingredientų porcija 6 Kvietiniai miltai 130 g Pienas 200ml Razinos 2 valgomieji šaukštai Anakardžiai 2 valgomieji šaukštai Sūdytos pistacijos 2 valgomieji šaukštai Ištirpintas sviestas 50 g Cukrus 3 valgomieji šaukštai Sausos mielės 1 arbatinis šaukštelis Kepimo milteliai ½ arbatinio šaukštelio… Read More »Atayef
Ingredientų porcija 4 Jūros ešerys 1kg Česnakai 6 skiltelės Žalioji aitrioji paprika 2 vnt. Kalkės 2 vnt. Šviežias imbieras 20 g Kokosų pienas 300ml Tamarindų pasta 50 g Kario milteliai ½ arbatinio šaukštelio Maltos kalendros ½ arbatinio šaukštelio Malti kajeno… Read More »Jūros ešerys su tamarindais
Ingredientų porcija 10 Morkos 350 g Avinžirniai 170 g Skrudintos saulėgrąžų sėklos 70 g Vanduo 120 ml Citrinų sultys 15 ml Augalinis aliejus 100 ml Krapai pagal skonį Malti juodieji pipirai 4 g Druska pagal skonį Gaminimo instrukcijos 2 val.… Read More »Morkų humusas
Ingredientų porcija 10 Figos 100g Datulės 100 g Žemės riešutai 80g Kokosų drožlės 50 g Gaminimo instrukcijos 25 min. 1 Džiovintas figas ir datules kruopščiai nuplaukite vandeniu ir, jei reikia, pamirkykite valandą. 2 60 g džiovintų žemės riešutų (galite lengvai… Read More »Žemės riešutų ir figų saldainiai
Ingredientų porcija 4 Baklažanai 5 vnt. Tahini 3 valgomieji šaukštai Citrinų sultys 1 arbatinis šaukštelis Česnakai 4 skiltelės Alyvuogių aliejus 3 valgomieji šaukštai Druska pagal skonį Gaminimo instrukcijos 30 min. 1 Baklažanus kepkite orkaitėje arba tiesiai ant kaitlentės. Ant degančios… Read More »Babaganoush su tahini