Skip to content

Austrijos virtuvė

Grybų ir svogūnų štrudelis

Ingredientų porcija 4 Sluoksniuotos tešlos gaminiai 200 g Švieži grybai 500 g Svogūnai 1 galva Česnakai 2 skiltelės Vištienos kiaušinis 2 vnt. Druska pagal skonį Maltų juodųjų pipirų pagal skonį Sviestas 1 arbatinis šaukštelis Augalinis aliejus ½ arbatinio šaukštelio Gaminimo… Read More »Grybų ir svogūnų štrudelis

Austriškas obuolių štrudelis

Ingredientų porcija 12 Kvietiniai miltai 2,8 puodelio Sviestas 4 valgomieji šaukštai Druska ½ arbatinio šaukštelio Vištienos kiaušinis (didelis) 1 vnt. Valgomasis actas ½ valgomojo šaukšto Rožiniai obuoliai 4 vnt. Sultenės be sėklų 100 g Nulupti graikiniai riešutai 50 g Rudasis… Read More »Austriškas obuolių štrudelis

Kaiserschmarrn

Ingredientų porcija 2 Vištienos kiaušiniai 6 vnt. Pienas 400 ml Kvietiniai miltai 200 g Razinos 2 valgomieji šaukštai Vanilės ekstraktas ½ arbatinio šaukštelio Cukrus 3 valgomieji šaukštai Romas 1 valgomasis šaukštas Citrinos žievelė pagal skonį Žiupsnelis druskos Sviestas 20 g… Read More »Kaiserschmarrn

Vokiečių peilis

Ingredientų porcija 4 Kvietiniai miltai 250 g Druska ½ arbatinio šaukštelio Cukrus 60 g Šviežios mielės 12 g Sviestas 30 g Pienas 420 ml Vištienos kiaušinis 1 vnt. Citrinos žievelė ½ arbatinio šaukštelio Vanilės ekstraktas 3,5 arbatinio šaukštelio Džemas 100g… Read More »Vokiečių peilis