Skip to content

Rytų Indijos virtuvė

Aromatinė jautiena su kariu

Ingredientų porcija 4 Koriandro sėklos 2 valgomieji šaukštai Kmynų sėklos 2 valgomieji šaukštai Žaliosios kardamono dėžutės 3 vnt. Baltieji pipirai 2 arbatiniai šaukšteliai Tarkuotas imbieras 2 arbatiniai šaukšteliai Česnakai 4 skiltelės Raudonieji svogūnai 2 galvutės Raudonosios aitriosios paprikos 4 vnt.… Read More »Aromatinė jautiena su kariu

Grilyje keptas sūris su vyšnių čatniu

Ingredientų porcija 2 Vyšnia 150g Sviestas 20 g Alyvuogių aliejus 70 ml Šalotiniai česnakai 1 galva Medus 2 valgomieji šaukštai Baltojo vyno actas 1 arbatinis šaukštelis Žiupsnelis cinamono Žiupsnelis kmynų (Zira) Imbieras 5g Sūdytos pistacijos 50 g Adygėjos sūris 200… Read More »Grilyje keptas sūris su vyšnių čatniu

Aromatiniai vištienos sparneliai su medumi ir kariu

Ingredientų porcija 2 Vištienos sparneliai 500 g Medus 3 valgomieji šaukštai Sojų padažas 5 valgomieji šaukštai Karis 1 arbatinis šaukštelis Citrina ½ gabalo Augalinis aliejus 50 ml Gaminimo instrukcijos 45 min. 1 Vištienos sparnelius marinuokite 3-4 valandas. Marinatui sumaišykite sojų… Read More »Aromatiniai vištienos sparneliai su medumi ir kariu

Jautienos troškinys kokosų piene su kariu

Ingredientų porcija 6 Saulėgrąžų aliejus 2 valgomieji šaukštai Svogūnai 2 galvutės Kario milteliai 2 valgomieji šaukštai Aitriosios paprikos milteliai ½ arbatinio šaukštelio Jautiena 1kg Kokosų pienas 400 ml Jautienos sultinys 150ml Konservuoti avinžirniai 820 g Švieži špinatų lapai 200 g… Read More »Jautienos troškinys kokosų piene su kariu

Vištiena su saldžiosiomis paprikomis ir šparaginėmis pupelėmis rytietiškai

Ingredientų porcija 4 Vištienos blauzdelė 750 g Raudonieji pipirai 1 vnt. Žaliosios saldžiosios paprikos 1 vnt. Geltonosios paprikos 1 vnt. Šparaginės pupelės (šaldytos) 150 g Šaldyti žalieji žirneliai 150 g Raudonasis svogūnas 1 vnt. Česnakas 1 skiltelė Sojų padažas pagal… Read More »Vištiena su saldžiosiomis paprikomis ir šparaginėmis pupelėmis rytietiškai

Kalakutienos kuskusas su grietinėlės padažu

Ingredientų porcija 4 Kuskusas 1 puodelis Kalakutiena 600g Grietinė 1 indelis Kremas 250ml Malti kmynai (zira) 2 arbatiniai šaukšteliai Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas Sultinio kubelis 1 vnt. Gaminimo instrukcijos 40 min. 1 Pirmiausia apdorokite kalakutieną: supjaustykite nedideliais gabalėliais, pabarstykite… Read More »Kalakutienos kuskusas su grietinėlės padažu

Mung pupelių žirnių troškinys su mėtomis

Ingredientų porcija 8 Svogūnai 100 g Pomidorai 300 g Morkos 200 g Avinžirniai 300 g Augalinis aliejus 50 ml Petražolės 50 g Česnakai 6 skiltelės Šviežios mėtos 50 g Druska pagal skonį Maltų juodųjų pipirų pagal skonį Gaminimo instrukcijos 40… Read More »Mung pupelių žirnių troškinys su mėtomis