Šių metų pasaulio futbolo čempionatas Katare vyks be mūsų komandos. Tačiau tai nesumažina jaudulio: kad ir koks būtų laikas, futbolo kovas ekrane vis tiek stebės milijonai žmonių visame pasaulyje. Maskvoje transliacijas įjungė ne tik sporto barai, bet ir restoranai, paprastai… Read More »Kur žiūrėti pasaulio futbolo čempionatą Maskvoje?
Maskvoje, kad ir kaip būtų keista, yra didelė mėsainių problema. Kalbama net ne apie „McDonald’s” pasitraukimą. Tiesą sakant, restoranai negali rasti vidurio kelio: Tai arba menkaverčiai tinklo projektai, gaminantys mėsainius vidutinės kokybės bandelėse kraftiniame popieriuje, neturinčius nei sielos, nei skonio,… Read More »Kur gauti mėsainių Maskvoje
Šie metai buvo sudėtingi vienu aspektu: po pandemijos metų, kai virtuvėse buvo ramu, atsirado naujų vardų ir jaunų šefų, turinčių atpažįstamą rašyseną ir savitą požiūrį į gastronomiją. Energingi, ryškūs, ambicingi, jie neleidžia restoranų gyvenimui nugrimzti į apatiją ir skatina visuomenę… Read More »Virėjai: nauji pavadinimai 2022 m.
Gera žinia ta, kad neramumų metu restoranai ir toliau atsidaro. Tarp jų yra drąsių, įdomių ir net proveržio projektų, kurie neabejotinai atras rytojaus tendencijas. Nors planavimo horizontas neįtikėtinai trumpas, pabandėme apsibrėžti tuos restoranus, kurie per pastaruosius metus tapo įvykiu ir… Read More »Geriausi nauji restoranai – 2022 m.
Kinų samovaras visai nepanašus į arbatos gėrimo ceremoniją, be to, neturi nieko bendra su arbata. Tai maisto ruošimo būdas ir net filosofija, kai kiekvienas gamina pats sau bendrame katile. Tiesą sakant, kiniškas šios praktikos pavadinimas hogo pažodžiui verčiamas kaip „ugnies… Read More »Kas yra kiniškas samovaras
2022 m. restoranų rinka staiga susidūrė su pasikeitusiomis aplinkybėmis. Reakcijos ilgai laukti nereikėjo: pasaulinis greitasis maistas įsitraukia į vakarinius pasisėdėjimus, nes meksikietiški tacos ir korėjietiški tokpokki leidžia sumažinti išlaidas maistui, bet nepanirti į trivialumą. Iš bagažinės ištraukiami praeities gastronominiai skanėstai,… Read More »Pagrindiniai restorano patiekalai-2022