2 sudedamųjų dalių porcija
Chia sėklos 4 valgomieji šaukštai
Mango 1,5 puodelio
Kokosų pienas ½ puodelio
½ puodelio pieno
Vanilės esencija ½ arbatinio šaukštelio
1 puodelis vandens
Šviežios mėtos pagal skonį
1 valgomasis šaukštas cukraus
Susmulkintų lazdyno riešutų žiupsnelis
Gaminimo instrukcijos 8 val. ir 15 min.
1 Mangų minkštimą sutrinkite blenderiu, įpilkite šiek tiek vandens. Padažas turi būti tirštas. Pripildykite stiklinę iki trečdalio ir palikite šaldytuve valandai.
2 Atskirame dubenyje sumaišykite kokosų ir karvės pieną, suberkite vanilę ir cukrų (arba tik šaukštą vanilinio cukraus), išmaišykite ir supilkite chia sėklas. Maišykite 3-4 minutes, kol mišinys pradės tirštėti, ir atidėkite į šalį dar 5 minutėms, kol sutirštės.
3 Pripildykite mangų padažo puodelius pieno ir čija mišinio ir palikite šaldytuve per naktį arba bent 4 valandas.
4 Prieš patiekdami apibarstykite smulkintais riešutais arba mėtų lapeliais.
Recepto patarimas Išmirkytos chia sėklos išskiria želatiną, todėl iš jų gaminamas labai maistingas pudingas. Galite eksperimentuoti su įvairiais skoniais pridėdami bet kokių vaisių. Pudingą galima laikyti sandariai uždarytame inde šaldytuve iki 4 dienų.
