Ingredientų porcija 1
Kvietinė duona 1 vnt.
Rožiniai pomidorai 2 vnt.
Kiauliena 150g
Jaunos morkos 1 vnt.
Kopūstai 50 g
Žaliosios salotos 1 stiebas
Naminis majonezas 1 valgomasis šaukštas
TABASCO ½ arbatinio šaukštelio
Obuolių sidro actas 1 arbatinis šaukštelis
Aitriosios paprikos pagal skonį
Cukrus 1 arbatinis šaukštelis
Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Druska pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 20 minučių
1 Pomidorų padažui vieną pomidorą perpjaukite, pašalinkite jo kotelį ir susmulkinkite blenderiu. Antrąjį pomidorą paverskite pomidorų sultimis. Rezultatus sudėkite į puodą ir užvirinkite. Sudėkite tabasko, cukrų, actą, aitriąją papriką, maltus juoduosius pipirus ir druską. Virkite dar penkias minutes ant silpnos ugnies, tada atvėsinkite.
2 Kepkite ant grotelių arba keptuvėje gabalėlį kiaulienos (kaklo dalį). Leiskite išvirtai mėsai pailsėti.
3 Salotoms sutarkuokite morkas, sudėkite smulkiai supjaustytus kopūstus ir naminį majonezą, skonį sutvirtinkite druska ir išmaišykite.
4 Smulkiai supjaustykite kiaulieną ir sumontuokite mėsainį: perpjaukite bandelę, abi puses aptepkite pomidorų padažu, ant vienos uždėkite morkų ir kopūstų salotų, ant jos sudėkite mėsą, salotų lapą (arba pirmiausia mėsą, tada morkų ir kopūstų salotas – nesvarbu) ir ant viršaus uždėkite kitą bandelės pusę. Patiekite su keptomis bulvėmis.
Patarimas dėl recepto Cubburger – tai kubietiškas mėsainis, gaminamas iš maisto produktų, kurių yra beveik ant kiekvieno staltiesės stalo.
