Ingredientų porcija 4
Daikonai 600 g
Saldusis raudonasis svogūnas 1 galvutė
Žalieji žirneliai 100 g
Sezamų aliejus 2 valgomieji šaukštai
Ryžių actas 2 valgomieji šaukštai
Juodosios sezamo sėklos 2 valgomieji šaukštai
Medus 2 valgomieji šaukštai
Sojų padažas pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 1 val. ir 15 min.
1 Nulupkite daikono odelę kaip morkos ar bulvės. Stambia tarka sutarkuokite daikoną ilgais šiaudeliais.
2 Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais
3 Žirnius supjaustykite skersai maždaug 2 cm pločio griežinėliais.
4 Sumaišykite daržoves.
5 Sezamų aliejų, ryžių actą ir medų suplakite šluotele arba šakute. Apšlakstykite daržoves padažu ir palikite šaldytuve valandai, kad įsigertų.
6 Patiekite pabarstę juodųjų sezamų sėklomis ir sojų padažu.
Recepto patarimas Šias salotas galima laikyti paruoštas šaldytuve iki 24 valandų. Žirnius galima pakeisti plokščiosiomis pupelėmis Lobi arba šaldytais žirneliais, juos atitirpinant arba verdant ne ilgiau kaip 5 minutes garintuve arba 3 minutes verdančiame vandenyje.
