Ingredientų porcija 2
Vištienos filė 300 g
Farfalle makaronai (drugeliai) 250 g
Kremas 20% 200ml
Šampinjonai 200 g
Svogūnai 1 galva
Džiovinti bazilikai pagal skonį
Džiovintų raudonėlių žiupsnelis
Maltas džiovintas česnakas pagal skonį
Druska pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 30 min.
1 Farfalle suberkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite, kol bus al dente. Naudoju „Barilla” makaronus.
2 Didelėje gilioje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių arba saulėgrąžų aliejų, vištienos filė supjaustykite kubeliais ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol apskrus.
3 Pievagrybius ir svogūnus supjaustykite griežinėliais ir kepkite atskiroje keptuvėje, kol suminkštės, bet taip, kad svogūnai nesudegtų.
4 Gilioje keptuvėje sumaišykite pakepintus svogūnus, grybus ir vištieną. Pakaitinkite dar 1-2 minutes.
5 Supilkite grietinėlę, pagardinkite druska, pipirais, džiovintais česnakais, raudonėliais ir bazilikais.
6 15-20 minučių troškinkite ant silpnos ugnies.
7 Į padažą sudėkite išvirtus farfalle, išjunkite ugnį ir gerai išmaišykite.
8 Patiekite su tarkuotu parmezanu ir žolelėmis. Gero apetito!
Recepto patarimas Jei padažas nepakankamai tirštas, galite įberti šiek tiek miltų.
