Ingredientų porcija 2
Fettuccini makaronai 150g
Cukinija 1 vnt.
Šalotiniai česnakai 1 vnt.
Žiupsnelis citrinos žievelės
Kremas 50ml
Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus 2 valgomieji šaukštai
Šviežios mėtos pagal skonį
Druska pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Aitriosios paprikos pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 15 minučių
1 Nedideliais kubeliais supjaustykite askaloninius česnakus ir pakepinkite ant silpnos ugnies su alyvuogių aliejumi.
2 Cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais, sudėkite prie svogūnų, šiek tiek padidinkite ugnį ir kepkite dar 2 minutes, tada pasūdykite ir papipirinkite.
3 Įdėkite tarkuotos citrinos žievelės, aitriosios paprikos (nebūtinai) ir grietinėlės, leiskite jai išgaruoti iki pusės ir sudėkite pusiau išvirtus fettuccini su 3-4 šaukštais makaronų vandens.
4 Palaikykite dar 2 minutes ant silpnos ugnies, nuolat maišydami
5 Sudėkite makaronus į lėkštes ir papuoškite šviežių mėtų lapeliais.
