2 sudedamųjų dalių porcija
Nuluptos krevetės 200 g
25% kremas 300ml
Sviestas 2 valgomieji šaukštai
Citrinų sultys ½ valgomojo šaukšto
Tarkuotas parmezano sūris 50 g
Druska pagal skonį
Petražolių ½ ryšulėlio
Mozzarella sūris 150g
Pipirų mišinys pagal skonį
Alyvuogių aliejus 1 arbatinis šaukštelis
Fettuccini makaronai 350g
Gaminimo instrukcijos 1 valanda ir 15 minučių
1 Į verdantį pasūdytą vandenį supilkite alyvuogių aliejų ir makaronus. Virkite švelniai verdant.
2 Atšildykite krevetes (jei reikia) ir sumaišykite su makaronais.
3 Padažui sumaišykite grietinėlę ir sviestą. Maišydami užvirinkite ant vidutinės ugnies. Palikite kelioms minutėms sutirštėti ir nukelkite nuo ugnies. Pagardinkite druska, pipirais, citrinos sultimis ir dar kartą išmaišykite.
4 Įmaišykite padažą į makaronus ir gerai išmaišykite. Sudėkite makaronus su krevetėmis ir kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.
5 Apibarstykite parmezano ir mocarelos griežinėliais ir dar 10-15 min. pašaukite į orkaitę. Makaronai turi turėti auksinę plutelę. Šiek tiek atvėsinkite, pagardinkite pipirais ir papuoškite petražolių lapeliais. Patiekite šiltą.
