Ingredientų porcija 8
Vištienos kiaušinis 4 vnt.
Morkos 500 g
Rudasis cukrus 1 puodelis
Kvietiniai miltai 160 g
Migdolų aliejus 4 valgomieji šaukštai
Kepimo milteliai 1 arbatinis šaukštelis
Maltas imbieras pagal skonį
Maltas muskato riešutas pagal skonį
Malto cinamono pagal skonį
Žiupsnelis jūros druskos
Gaminimo instrukcijos 1 val. ir 15 min.
1 Morkas sutarkuokite smulkia tarka arba susmulkinkite blenderiu (jei norite ir patinka, galima šiek tiek troškinti ghee arba virti žalias).
2 Sumaišykite miltus, cukrų ir kepimo miltelius. Įmaišykite plaktus kiaušinius, aliejų (jei neturite migdolų aliejaus, galite naudoti kukurūzų arba alyvuogių aliejų) ir supjaustytas morkas. Kruopščiai išmaišykite, kol mišinys taps vientisas. Pagal skonį įberkite prieskonių.
3 Kepimo formą ištepkite riebalais ir pabarstykite miltais arba išklokite kepimo popieriumi. Supilkite tešlą į skardą ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
4 Dabar svarbu nustatyti, ar tortas paruoštas laiku. Paprastai tai trunka 50-60 minučių, priklausomai nuo formos dydžio ir orkaitės.
