Skip to content

Grikiai su vištiena multicooker keptuvėje

Grikiai su vištiena multicooker keptuvėje, Receptai, Bet kuri kategorija, Bet kuri virtuvė, Karšti užkandžiai, Pagrindiniai patiekalai, Europos virtuvė

Ingredientų porcija 4

Grikių kruopos 1 puodelis

Vištienos krūtinėlė 1 vnt.

Morkos 1 vnt.

Svogūnai 1 vnt.

Vištienos prieskoniai pagal skonį

Maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Druska pagal skonį

Pomidorų pasta 2 valgomieji šaukštai

Vandens 1,5 puodelio

Krapai pagal skonį

Saulėgrąžų aliejus pagal skonį

Gaminimo instrukcijos 1 val. ir 20 min.

1 Vištienos filė supjaustykite maždaug 1,5×1,5 cm dydžio gabalėliais.

2 Mėsos gabalėlius pasūdykite, papipirinkite, pabarstykite prieskoniais ir palikite šaldytuve 20-30 minučių.

3 Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.

4 Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite.

5 Nulupkite ir nuplaukite grikius.

READ
Jautienos troškinys kokosų piene su kariu

6 Ištepkite daugiafunkcinės keptuvės dubenį augaliniu aliejumi. 20 minučių įjunkite daugiafunkcinės keptuvės kepimo režimą. Sudėkite vištienos gabalėlius į keptuvę ir kepkite 10 minučių. Po 10 minučių sudėkite svogūnus ir morkas. Mišrainės kepimas. Maišydami kepkite dar 10 minučių. Tada suberkite grikius, supilkite vandenyje ištirpintą pomidorų pastą, šiek tiek druskos. Įjunkite „Multicooker” režimą „Troškinti” ir viską troškinkite 20 minučių.

7 Įmaišykite virtus grikius. Ant viršaus pabarstykite smulkiai supjaustytų krapų.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

nv-author-image

Andrea Ribaldone

Restorano "Lino" šefas mecenatas. Virtuvės šefas konsultantas. Andrea Ribaldone, pusiau milanietis, pusiau pjemontietis, savo karjerą pradėjo pas Riccardo Aiachini, restorano "La Fermata" Alesandrijoje įkūrėją, kurį šefas laiko savo gyvenimo ir darbo mokytoju. 2003 m. jam buvo suteikta pirmoji "Michelin" žvaigždutė. Dirbęs su garsiuoju prancūzų virtuvės šefu Alainu Senderensu Paryžiuje, restorane "Lucas Carton", ir vadovavęs "Eataly Tokyo" restoranui, 2012 m. kartu su Salvatore Iandolino įkūrė novatorišką restoraną "ARCO Srl" (Andrea Ribaldone & Consulting akronimas). valdymo įmonė, sudaryta iš įvairių specialistų komandos, kurios tikslas - gerinti žinias apie puikią itališką virtuvę ir ja mėgautis. Kartu su "Arco" jis dirbo prie daugelio svarbių konsultavimo, valdymo ir partnerystės projektų, tarp jų: 2014 m. Alesandrijoje įsteigtas restoranas "I Due Buoi", kitais metais pelnęs "Michelin" žvaigždutę, 2015 m. - laikinas restoranas "Identità EXPO", koordinavęs daugiau nei 100 virėjų veiklą. 2016 m. jis pradėjo bendradarbiauti su "Borgo Egnazia", kur kartu su virtuvės šefu Domenico Schingaro Ribaldone iki šiol prižiūri šešis Apulijos struktūros restoranus, įskaitant restoraną "I Due Camini", 2018 m. apdovanotą "Michelin" žvaigžde; 2017 m. jis pradėjo tiesiogiai vadovauti svarbiam gurmaniškam projektui "Osteria Arborina" La Morra mieste, kuris tais pačiais metais buvo apdovanotas "Michelin" žvaigžde; 2018 m. jis pradėjo koordinuoti "Identità Golose Milano" virtuvę ir bendradarbiavimą su "Ristorante Lino" Pavijoje, kuris dabar tapo pavyzdiniu šefo Ribaldone projektu. Praėjusiais metais jis pradėjo teikti FB konsultacijas "Aries Group" projekte "Villa Pamphili" Romoje ir naujame prabangaus viešbučio projekte Nordelajoje, Pjemonte. .
LinkedIn.com