Ingredientų porcija 4
Svogūnai 1 vnt.
Švieži grybai 12 vnt.
Sūris 100 g
Morkos 1 vnt.
Alyvuogių aliejaus pagal skonį
Kvietiniai miltai 2 valgomieji šaukštai
Grietinė 4 valgomieji šaukštai
Krapai 2 šakelės
Druska pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 30 min.
1 Didelius grybus (apie 7 cm skersmens) nuplaukite, nupjaukite kotelius nuo kepurėlių.
2 Smulkiai supjaustytas blauzdeles, svogūną ir nedideles morkas pakepinkite aliejuje.
3 Įberkite šaukštą miltų, šiek tiek pakepinkite, įpilkite porą šaukštų grietinės, įberkite druskos pagal skonį – įdaras paruoštas, palikite atvėsti.
4 Lengvai apvirkite kepurėles, įdarykite jas įdaru, apibarstykite tarkuotu sūriu ir 5-10 minučių pašaukite į įkaitintą orkaitę.
5 Atskirai paruoškite padažą: pakepinkite miltus aliejuje ir įmaišykite grietinę.
6 Patiekimas: Į lėkštę supilkite karštą grietinės padažą ir išdėliokite grybus. Padažą lėkštėje pabarstykite krapais.
Recepto patarimas Jei norite pasigaminti sotesnį užkandį, į įdarą galite įdėti smulkiai supjaustyto kumpio.
