Ingredientų porcija 10
Kvietiniai miltai 300 g
Cukraus milteliai 100 g
Baltasis šokoladas 50 g
Juodasis šokoladas 125 g
Sviestas 250 g
Vanilė 1 vnt.
Druska pagal skonį
Kiaušinio baltymas 2 vnt.
Gaminimo instrukcijos 40 min.
1 Kartu persijokite cukraus pudrą ir miltus.
2 Šokoladą tešlai ištirpinkite vandens vonelėje ir šiek tiek atvėsinkite.
3 Sviestą ir vanilę išsukite su grietinėle, nuolat maišydami suberkite miltelinį cukrų, miltus, druską ir kiaušinių baltymus. Palaipsniui į mišinį įmaišykite glajų.
4 Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių temperatūros. Supilkite mišinį į maišelį su žvaigždės formos antgaliu. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir iš tešlos išspauskite maždaug 3 cm ilgio juosteles, kurios link galo siaurėja. Kepkite 6-8 minutes.
5 Atskiruose dubenėliuose ištirpinkite papuošimui skirtą šokoladą. Atvėsusius sausainius pakaitomis merkite į juodąjį ir baltąjį šokoladą.
