Ingredientų porcija 10
Blynų miltai 175 g
Sviestas 250 g
Cukrus 175 g
Graikiniai riešutai 100 g
Vištienos kiaušiniai 3 vnt.
Sūris 125 g
Cukraus milteliai 200 g
Kepimo milteliai 1,5 arbatinio šaukštelio
Gaminimo instrukcijos 50 minučių
1 Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Riebalais ištepkite dviejų 20 cm pločio formų dugnus. Persijokite miltus ir kepimo miltelius į dubenį. Sudėkite 175 g sviesto, cukrų ir kiaušinius, tada plakite, kol masė taps minkšta ir vientisa.
2 Paruoškite kavos mišinį iš 2 valgomųjų šaukštų tirpios kavos ir 2 valgomųjų šaukštų verdančio vandens. Sudėkite šį mišinį ir graikinius riešutus į tešlą. Padalykite tešlą į formeles. Kepkite orkaitės viduryje 30 minučių, kol apskrus. Palikite formoje 5 minutes, tada išverskite ant grotelių.
3 Tuo tarpu įmaišykite likusius 75 g sviesto, maskarponės sūrį ir 1 arbatinį šaukštelį tirpios kavos (įpilkite tiek verdančio vandens, kad ištirptų). Po šaukštą suberkite cukraus pudrą, po truputį maišydami.
4 Pusę paruošto kremo užtepkite ant pirmojo torto, tada ant viršaus atsargiai uždėkite antrąjį tortą ir užtepkite likusį kremą. Papuoškite riešutų puselėmis.
