Ingredientų porcija 6
Mullet 2
Petražolės ⅓ ryšulėlis
Krapai ⅓ ryšulėlis
Citrina 1 vnt.
Česnakai 3 skiltelės
Svogūnai 4 galvutės
Augalinis aliejus 50 ml
Druska pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 55 min.
1 Žoleles, česnaką, aliejų ir citrinos sultis sumaišykite blenderiu. Padažas turi būti šiek tiek skystas.
2 Išdarinėkite sterką ir pašalinkite žvynus. Padarykite gilius 45 laipsnių pjūvius abiejose korpuso pusėse maždaug trijų centimetrų atstumais.
3 Užpildykite pjūvius žaliuoju padažu. Į pilvą įdėkite plonų citrinos griežinėlių, o vidų taip pat galite patepti padažu.
4 Svogūną supjaustykite žiedais ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
5 Ant padėklo sudėkite svogūną, ant viršaus – žuvį, pagardinkite druska, pipirais ir patepkite tuo pačiu padažu arba augaliniu aliejumi. Kepkite apie 40 minučių 160 laipsnių temperatūroje. 
