Ingredientų porcija 4
Raudonosios paprikos 4 vnt.
Makaronai ditalini 230 g
Alyvuogių aliejaus 0,6 puodelio
Vyšniniai pomidorai 16 vnt.
Česnakai 2 skiltelės
Tarkuotas parmezano sūris 30g
Baziliko lapai 20 g
Druska pagal skonį
Mozzarella sūris 250 g
Šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Raudonųjų pipirų dribsnių pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 25 min.
1 Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
2 Nupjaukite paprikų viršūnėles kaip kapsules ir atsargiai iškrapštykite sėklas bei membranas.
3 Makaronus virkite pasūdytame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Nusausinkite ir nuplaukite po šaltu vandeniu.
4 Dideliame dubenyje sumaišykite makaronus, alyvuogių aliejų, į 4 dalis supjaustytus vyšninius pomidorus, susmulkintą česnaką, parmezaną, mocarelą ir smulkiai supjaustytą baziliką. Pagardinkite druska ir pipirais.
5 Sudėkite paprikas į karščiui atsparų indą ir užpilkite įdaru. Uždenkite nupjautomis viršūnėlėmis ir kepkite apie 35 minutes, kol paprikų odelės pradės ruduoti.
