Ingredientų porcija 4
Cukinijos 1kg
Česnakai 2 skiltelės
Vištienos kiaušinis 1 vnt.
Kvietiniai miltai 100 g
Petražolių 3 šakelės
Augalinis aliejus 50 ml
Druska pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Grietinė pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 40 min.
1 Nulupkite ir stambiai sutarkuokite cukinijas.
2 Jei turite laiko, nespauskite, bet pagardinkite prieskoniais ir palikite 10 minučių, kad pasišalintų drėgmės perteklius. Jei neturite laiko, sudėkite juos į koštuvą ir kruopščiai išspauskite, o minkštimą surinkite saujomis.
3 Nulupkite česnaką, sutrinkite jį plokščiąja peilio puse ir susmulkinkite.
4 Nulupkite petražolių lapelius ir smulkiai supjaustykite.
5 Į tarkuotas cukinijas suberkite petražoles, česnaką, druską ir pipirus.
6 Atskirai dubenėlyje šakute suplakite kiaušinius ir sudėkite į cukinijas. Išmaišykite, kad susimaišytų.
7 Suberkite persijotus miltus.
8 Kruopščiai išmaišykite tešlą.
9 Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Valgomuoju šaukštu sudėkite tešlą į blynelius, išdėliotus vienas nuo kito.
10 Kai bulvytės apkeps iš vienos pusės, atsargiai apverskite jas į kitą pusę ir leiskite gerai apkepti. Klasikinius cukinijų paplotėlius patiekite su grietine.
