Ingredientų porcija 8
Vištienos sultinys 2 l
Bulvės 4 vnt.
Morkos 1 vnt.
Svogūnai 1 galva
Vištienos kiaušinis 2 vnt.
Pienas 60ml
Sviestas 70 g
Kvietiniai miltai 85 g
Petražolių pagal skonį
Druska pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Manos kruopos 30 g
Augalinis aliejus 50 ml
Gaminimo instrukcijos 40 min.
1 Užvirinkite vištienos sultinį ir sudėkite nedideliais kubeliais supjaustytas bulves. Virkite 15 minučių.
2 Susmulkinkite svogūną ir morką, pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės, tada supilkite į sultinį. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
3 Sviestą ištirpinkite ant silpnos ugnies. Kiaušinius padalykite į trynius ir baltymus, suplakite trynius su pienu, supilkite ištirpintą sviestą ir gerai išmaišykite. Kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos išplakite iki purių putų ir sumaišykite su trynių mišiniu. Suberkite manų kruopas, persijotus miltus ir užminkykite tešlą, palikite 20 minučių, kad manų kruopos ir miltai ištirptų. Tešla turi būti tirštos grietinės konsistencijos.
4 Šaukšteliu paimkite šiek tiek tešlos ir įmeskite į verdantį sultinį, antru šaukšteliu nukoškite tešlą, tą patį padarykite su visa tešla ir virkite apie 3 minutes. Sriubą patiekite su smulkintomis petražolėmis. 
