Ingredientų porcija 4
Kremas 1 l
Grietinė 4 skardinės
Cukrus ½ puodelio
Vištienos kiaušiniai 10 vnt.
Graikiniai riešutai 100 g
Cukruoti vaisiai 100 g
Vanilinas pagal skonį
Apelsinų žievelė 1 arbatinis šaukštelis
Citrinos žievelė 1 arbatinis šaukštelis
Maltas kardamonas pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 30 min.
1 Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su grietine. Supilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite. Supilkite mišinį į puodą ir pastatykite ant vidutinės ugnies. Užvirinkite ir maišydami virkite, kol atsiskiria išrūgos.
2 Supilkite mišinį į marlę ir palikite šiek tiek nusausinti.
3 Išvirusią varškę perkelkite į dubenį, suberkite vanilę ir cukrų. Gerai išmaišykite.
4 Tada pagal skonį suberkite lengvai susmulkintus riešutus, citrusinių vaisių žievelę ir kardamoną.
5 Sudrėkinkite torto formą vandeniu, uždenkite marle ir paskleiskite varškės masę. Viršų uždenkite marlės kraštais. Uždenkite svarmeniu ir palikite vėsioje vietoje 10-12 valandų.
6 Apverskite Velykas ant lėkštės ir nuimkite marlę.
