Ingredientų porcija 4
„Apple” 5 vnt.
Vištienos kiaušinis 1 vnt.
Kvietiniai miltai 3 valgomieji šaukštai
Figos 2 vnt.
Maltas cinamonas ½ arbatinio šaukštelio
Dezodoruotas rafinuotas augalinis aliejus 2 valgomieji šaukštai
Sviestas 1 arbatinis šaukštelis
Citrusinių vaisių uogienė pagal skonį
Druska pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 30 min.
1 Obuolius (geriausia kietus, aromatingus, sausus ir rūgščius – antonovką arba cinamoną) su odelėmis sutarkuokite stambia tarka ir išspauskite sulčių perteklių.
2 Į obuolius įmuškite kiaušinį, suberkite miltus, įberkite cinamono, druskos ir gerai išmaišykite. Venkite dėti cukraus, kad blynai nesudegtų.
3 Keptuvėje įkaitinkite sviestą su augaliniu aliejumi ir kepkite kepsnelius ant vidutinės ugnies. Jei liko obuolių, supjaustykite juos griežinėliais ir apkepkite toje pačioje keptuvėje (jais galėsite papuošti patiekalą).
4 Patiekite su šviežių figų griežinėliais ir citrinų arba apelsinų žievelių džemu.
