Ingredientų porcija 4
Lašišos filė 300 g
Grietinėlė 200 g
Druska pagal skonį
Augalinis aliejus 2 ml
Vištienos sultinys 100 ml
Svogūnai 1 vnt.
Fettuccini makaronai 400 g
Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Sviestas 1 valgomasis šaukštas
Petražolių pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 40 min.
1 Pirmiausia padarykite lašišą. Nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Įdėkite keptuvę su sviestu. Supjaustykite svogūną griežinėliais ir įmeskite į keptuvę. Kai svogūnai įgaus auksinę spalvą, sudėkite lašišą. Toliau kepkite 3 minutes. Nepamirškite nuolat maišyti. Tada supilkite vištienos sultinį. Virkite, kol sultinys visiškai išvirs. Įpilkite grietinėlės, įberkite druskos ir pipirų. Išmaišykite ir palikite po dangčiu, kol lašiša visiškai iškeps.
2 Sudėkite fettuccini į verdantį pasūdytą vandenį. Nuplaukite per sietelį ir sudėkite į lašišą. Išmaišykite ir palaikykite apie 2 minutes. Papuoškite žolelėmis ir patiekite.
