Ingredientų porcija 8
Kvietiniai miltai 160 g
Migdolų miltai 100 g
Cukrus 260g
Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
Sviestas 180 g
Kepimo milteliai ½ arbatinio šaukštelio
Druskos žiupsnelis
Nuluptos moliūgų sėklos 80 g
Minkšta varškė 100g
Grietinėlė pagal skonį
Šviežios uogos 150 g
Citrinos žievelė pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 40 min.
1 Dideliame dubenyje sumaišykite kvietinius ir migdolų miltus, cukrų ir suminkštintą sviestą iki vientisos masės. Sudėkite kiaušinius, kepimo miltelius ir druską, išmaišykite iki vientisos masės ir įmaišykite moliūgų sėklas.
2 Į nedidelį puodą supilkite 80 ml vandens, uogas ir šaukštą cukraus, užvirinkite ir pertrinkite per sietelį. Leiskite atvėsti.
3 Keksiukų formą patepkite sviestu, pabarstykite miltais ir sudėkite į ją 2/3 tešlos.
4 Keksiukus kepkite 200 laipsnių temperatūroje 35 minutes.
5 Minkštą varškę sumaišykite su grietinėle ir įberkite pusantro šaukšto cukraus.
Cukinijų ir baklažanų ratatouille 6 Leiskite tortui šiek tiek atvėsti ir patiekite su varškės kremu, plakta grietinėle, uogų padažu ir citrinos žievele. 
