Ingredientų porcija 6
Kvietiniai miltai 2 puodeliai
Rudasis cukrus 2 valgomieji šaukštai
Kepimo milteliai 1 valgomasis šaukštas
Maltas cinamonas ½ arbatinio šaukštelio
Tarkuotas imbieras ¼ arbatinio šaukštelio
Muskato riešutas ¼ arbatinio šaukštelio
Druska 1 arbatinis šaukštelis
Maltų kvapiųjų pipirų žiupsnelis
2 puodeliai pieno
Moliūgų tyrė 400 g
Vištienos kiaušinis 1 vnt.
Augalinis aliejus 2 valgomieji šaukštai
Cukraus milteliai 50 g
Klevų sirupas pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 35 min.
1 Padažui sumaišykite klevų sirupą, pusę puodelio moliūgų tyrės, cinamoną, imbierą ir muskatą. Mišinį kaitinkite nedideliame puode ant silpnos ugnies, bet neužvirinkite. Nukelkite padažą nuo ugnies ir palikite uždengtą.
2 Miltus, cukrų, kepimo miltelius, kepimo miltelius, druską ir prieskonius sumaišykite dideliame dubenyje.
3 Nedideliame dubenyje atskirai sumaišykite pieną, moliūgų tyrę (½ puodelio), kiaušinį ir augalinį aliejų.
4 Į dubenį su miltais ir prieskoniais sudėkite pieno mišinį, kiaušinį ir moliūgų tyrę. Viską kruopščiai išmaišykite iki tešlos.
5 Blynus kepkite įkaitintoje keptuvėje, patepę ją augaliniu aliejumi. Apkepkite blynus iš abiejų pusių.
6 Blynelius patiekite karštus su padažu ir pabarstytus cukraus pudra.
