Ingredientų porcija 6
Augalinis aliejus 100 ml
Cukrus 150 g
Kvietiniai miltai 125 g
Natūralus jogurtas 100 ml
Kepimo milteliai ¼ arbatinio šaukštelio
Soda ¾ arbatinio šaukštelio
Cinamonas ¼ arbatinio šaukštelio
Morkos 150 g
Maltas imbieras ¼ arbatinio šaukštelio
Apelsinai ½ vnt.
Razinos 100 g
Gaminimo instrukcijos 40 min.
1 Morkas sutarkuokite smulkia tarka (150 g paprastai gaunama iš vienos didelės arba dviejų mažų morkų). Sutarkuokite žievelę ir išspauskite sultis iš pusės apelsino.
2 Dideliame dubenyje sumaišykite jogurtą, cukrų, augalinį aliejų ir apelsinų sultis. Į dubenį persijokite miltus, kepimo miltelius ir sodą, suberkite prieskonius ir išmaišykite iki vientisos masės. Sudėkite tarkuotas morkas, apelsino žievelę ir sultenes ir dar kartą išmaišykite.
3 Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių; pripildykite popierines keksiukų formeles maždaug iki dviejų trečdalių tešla ir pašaukite į orkaitę 25-30 minučių.
4 Paruoštus keksiukus galima papuošti sviestiniu kremu (bet kokį kreminį sūrį iki vientisos masės sumaišykite su cukraus pudra) arba apibarstyti cukraus pudra.
