Ingredientų porcija 2
Ryžių bomba 200g
Vištienos šlaunelės 300 g
Triušio kojos 300 g
Baltosios pupelės 70 g
Šparaginės pupelės 100 g
Konservuoti pomidorų griežinėliai 100 g
Alyvuogių aliejus 40 ml
Vištienos sultinys 600ml
Česnakai 2 skiltelės
Druska pagal skonį
Paprika 1 arbatinis šaukštelis
Šafrano žiupsnelis
Svogūnai 70 g
Gaminimo instrukcijos 1 val. + 8 val.
1 Pupeles užpilkite šaltu vandeniu ir palikite per naktį.
2 Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir kepkite mėsą, kol iš abiejų pusių taps traški, apie 10 minučių.
3 Mėsą nustumkite prie keptuvės krašto, pakepinkite smulkintą svogūną, kol taps skaidrus, suberkite šparagines pupeles, pakepinkite porą minučių, tada suberkite baltąsias pupeles ir kepkite dar 2-3 minutes. Tada sudėkite pomidorus ir česnakus ir maišydami kepkite dar kelias minutes.
4 Sumaišykite daržoves ir mėsą, supilkite sultinį, šafraną, druską ir papriką, užvirinkite ir virkite 10 minučių.
5 Sudėkite ryžius, stengdamiesi juos, mėsą ir daržoves tolygiai paskirstyti keptuvėje, jei reikia, įpilkite šiek tiek sultinio. Virkite 10 minučių ant didelės ugnies, tada sumažinkite ugnį ir virkite dar 10-15 minučių. Nemaišykite. Ryžiai turi prikepti prie keptuvės dugno. Patiekite su citrinos griežinėliu. 
