Ingredientų porcija 6
Sviestas 50 g
Kvietiniai miltai 90 g
Pienas 400 ml
Citrina 1 vnt.
Kiaušinio trynys 3 vnt.
Išvalytos karališkosios krevetės 300 g
Petražolių 1 ryšulėlis
Duonos trupiniai 200 g
IDEAL alyvuogių aliejus 500ml
Druska pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 2 valandos ir 40 minučių
1 Paruoškite bešamelio padažą: keptuvėje ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite pieną ir nuolat maišydami virkite, kol padažas sutirštės.
2 Nukelkite padažą nuo ugnies ir įpilkite 1/3 citrinos sulčių, 1 kiaušinio trynį, krevetes, pusę saujos smulkiai supjaustytų petražolių, druskos ir pipirų. Maišykite. Įdėkite mišinį į šaldytuvą 2 valandoms.
3 Suformuokite kroketus. Apvoliokite juos pakaitomis miltuose, likusiuose išplaktuose kiaušinių tryniuose ir po to džiūvėsėliuose.
4 Kepimo vietoje įkaitinkite aliejų iki 180 °C temperatūros. Kepkite kroketus verdančiame aliejuje 6 minutes.
5 Paruoštus kroketus kelias sekundes palaikykite ant popierinio rankšluosčio ir dar karštus iš karto patiekite. 
Mėsos kukuliai daugiafunkcinėje keptuvėje
