Skip to content
Pitos salotos, Receptai, Bet kuri kategorija, Bet kuri virtuvė, Salotos, Pyragėliai, Viduržemio jūros regiono virtuvė, Duona

Ingredientų porcija 4

Pita 2 vnt.

Romėnų salotos 2 vnt.

Pomidorai 2 vnt.

Žalieji svogūnai 4 vnt.

Agurkai 1 vnt.

Raudonasis svogūnas 1 vnt.

Saldžiosios paprikos 3 vnt.

Smulkintos petražolės 6 valgomieji šaukštai

Šviežios mėtos 2 valgomieji šaukštai

Alyvuogių aliejus 150ml

Citrinos žievelė 1 vnt.

Druska pagal skonį

Maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Gaminimo instrukcijos 30 minučių

1 Į didelį dubenį sudėkite prieskonines žoleles ir daržoves (susmulkintas) ir gerai išmaišykite.

2 Atskirame dubenyje suplakite padažui skirtus ingredientus, pipirus ir druską.

3 Užpilkite salotų padažą ant salotų ir dar kartą išmaišykite.

4 Iškepkite pitą ant grotelių.

5 Supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sudėkite į salotas.

READ
Orkaitėje kepta vištiena

6 Išmaišykite ir iš karto patiekite.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

nv-author-image

Andrea Ribaldone

Restorano "Lino" šefas mecenatas. Virtuvės šefas konsultantas. Andrea Ribaldone, pusiau milanietis, pusiau pjemontietis, savo karjerą pradėjo pas Riccardo Aiachini, restorano "La Fermata" Alesandrijoje įkūrėją, kurį šefas laiko savo gyvenimo ir darbo mokytoju. 2003 m. jam buvo suteikta pirmoji "Michelin" žvaigždutė. Dirbęs su garsiuoju prancūzų virtuvės šefu Alainu Senderensu Paryžiuje, restorane "Lucas Carton", ir vadovavęs "Eataly Tokyo" restoranui, 2012 m. kartu su Salvatore Iandolino įkūrė novatorišką restoraną "ARCO Srl" (Andrea Ribaldone & Consulting akronimas). valdymo įmonė, sudaryta iš įvairių specialistų komandos, kurios tikslas - gerinti žinias apie puikią itališką virtuvę ir ja mėgautis. Kartu su "Arco" jis dirbo prie daugelio svarbių konsultavimo, valdymo ir partnerystės projektų, tarp jų: 2014 m. Alesandrijoje įsteigtas restoranas "I Due Buoi", kitais metais pelnęs "Michelin" žvaigždutę, 2015 m. - laikinas restoranas "Identità EXPO", koordinavęs daugiau nei 100 virėjų veiklą. 2016 m. jis pradėjo bendradarbiauti su "Borgo Egnazia", kur kartu su virtuvės šefu Domenico Schingaro Ribaldone iki šiol prižiūri šešis Apulijos struktūros restoranus, įskaitant restoraną "I Due Camini", 2018 m. apdovanotą "Michelin" žvaigžde; 2017 m. jis pradėjo tiesiogiai vadovauti svarbiam gurmaniškam projektui "Osteria Arborina" La Morra mieste, kuris tais pačiais metais buvo apdovanotas "Michelin" žvaigžde; 2018 m. jis pradėjo koordinuoti "Identità Golose Milano" virtuvę ir bendradarbiavimą su "Ristorante Lino" Pavijoje, kuris dabar tapo pavyzdiniu šefo Ribaldone projektu. Praėjusiais metais jis pradėjo teikti FB konsultacijas "Aries Group" projekte "Villa Pamphili" Romoje ir naujame prabangaus viešbučio projekte Nordelajoje, Pjemonte. .
LinkedIn.com