Ingredientų porcija 8
Cukrus 180 g
Vanilinis cukrus 10 g
Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
Mac 3 šaukštai
Kvietiniai miltai 300 g
Raugas 6 g
Raudonieji serbentai 200 g
Sviestas 200 g
Gaminimo instrukcijos 1 val. ir 20 min.
1 Kiaušinius ir cukrų išplakite iki purios masės.
2 Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir pakaitomis su ištirpintu sviestu supilkite į kiaušinių masę.
3 Suberkite aguonas ir gerai išmaišykite.
4 Raudonuosius serbentus sumaišykite su 2 šaukštais miltų, suberkite į tešlą ir atsargiai išmaišykite.
5 Tešlą sudėkite į aliejumi pateptą maždaug 30 cm ilgio indą. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą, kol išdžius.
6 Leiskite pyragui atvėsti. Pyragą galite apipilti glajumi, pagamintu iš cukraus pudros, vandens ir citrinos sulčių, arba tiesiog apipilti cukraus pudra.
Recepto patarimas Jei naudojate šaldytus serbentus, prieš tai atšildykite uogas ir nuspauskite sultis. Uogoms apvolioti reikės 2 šaukštų miltų, be 300 g miltų tešlai!
