Ingredientų porcija 10
Saldžioji paprika 1 vnt.
Aitrioji paprika 1 vnt.
Česnakai 5 skiltelės
Vanduo 380 ml
Cukrus 170 g
Actas 9% actas 100 ml
Krakmolas 2 valgomieji šaukštai
Druska 1 arbatinis šaukštelis
Gaminimo instrukcijos 20 minučių
1 Paruoškite visus ingredientus.
2 Iš paprikų pašalinkite sėklas ir baltas gyslas.
3 Nulupkite česnaką.
4 Į maišytuvo indą sudėkite saldžiąją ir aštriąją papriką (aštriosios paprikos nereikia be sėklų), česnaką ir 350 ml vandens.
5 Sumaišykite turinį, kad daržovės būtų supjaustytos mažais gabalėliais.
6 Supilkite trintuvo turinį į puodą, suberkite cukrų, actą ir druską.
7 Užvirinkite.
8 Sumaišykite krakmolą ir likusį vandenį ir supilkite į puodą.
9 Toliau virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami padažą plakikliu.
10 Kai padažas taps putėsių konsistencijos, nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
11 Padažą galima laikyti sandariai uždarytame stiklainyje šaldytuve iki trijų savaičių ir patiekti su mėgstamais patiekalais. 
