2 sudedamųjų dalių porcija
Burokėliai 1 vnt.
Morkos 1 vnt.
Žaliosios salotos pagal skonį
Švieži kukurūzų grūdai 1 puodelis
Krapai pagal skonį
Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas
Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Citrinų sultys 1 valgomasis šaukštas
Sojų padažas 1 valgomasis šaukštas
Gaminimo instrukcijos 30 min.
1 Kukurūzų branduolius užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės (10-30 minučių, priklausomai nuo veislės ir sunokimo).
2 Morkas ir burokėlius supjaustykite 5 mm storio griežinėliais.
3 Sudėkite burokėlius į garintuvą ir virkite garuose 15 minučių, kol suminkštės, tuo metu smulkiai supjaustykite salotas ir krapus.
4 Kai burokėliai ir kukurūzai bus paruošti, leiskite jiems atvėsti, tada sumaišykite visus ingredientus (morkas, kukurūzus, burokėlius, salotas, krapus), apšlakstykite alyvuogių aliejumi, sojų padažu, pipirais pagal skonį ir išmaišykite. Pagardinkite citrinos sultimis ir palikite pastovėti apie penkias minutes. Patiekite prie stalo.
Recepto patarimas Burokėlius taip pat galima išvirti ir supjaustyti, tačiau tai trunka ilgiau ir nėra taip sveika. Sojų padažą galima pakeisti jūros druska.
