Skip to content

Salotų paplotėliai

Salotų paplotėliai, Receptai, Bet kuri kategorija, Bet kuri virtuvė, Autoriaus virtuvė, Salotos, Sluoksniuotos salotos

Ingredientų porcija 4

Vištienos kiaušiniai 5 vnt.

Sūris 100g

Žuvies konservai 1 skardinė

Svogūnai 1 galva

Žalieji svogūnai 1 ryšulėlis

Sviestas 50 g

Majonezas 300 g

Gaminimo instrukcijos 15 minučių

1 Pakaitomis sluoksniuokite anksčiau paruoštus maisto produktus.

2 1 sluoksnis – smulkiai supjaustyti 5 kietai virtų kiaušinių baltymai.

3 2-asis sluoksnis – sutarkuokite sūrį smulkia tarka.

4 3 sluoksniai – šakute sutrinti sausi riebalai.

5 4 sluoksniai – kubeliais supjaustyti svogūnai.

READ
Greitas kopūstų pyragas

6 Sluoksnis 5 – pusė viso majonezo kiekio.

7 6 sluoksnis – susmulkinti 3 kietai virtų kiaušinių tryniai.

8 Septintasis sluoksnis iš anksto užšaldomas šaldytuve ir tada smulkiai sutarkuojamas sviestas.

9 8 sluoksnį užpilkite likusiu majonezo kiekiu.

10 Paruošto pyrago viršų apibarstykite 2 kiaušinių baltymų ir 2 trynių mišiniu bei smulkiai supjaustytais laiškiniais česnakais.

11 Padėkite į šaldytuvą.

12 Supjaustykite riekelėmis kaip pyragą.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

nv-author-image

Andrea Ribaldone

Restorano "Lino" šefas mecenatas. Virtuvės šefas konsultantas. Andrea Ribaldone, pusiau milanietis, pusiau pjemontietis, savo karjerą pradėjo pas Riccardo Aiachini, restorano "La Fermata" Alesandrijoje įkūrėją, kurį šefas laiko savo gyvenimo ir darbo mokytoju. 2003 m. jam buvo suteikta pirmoji "Michelin" žvaigždutė. Dirbęs su garsiuoju prancūzų virtuvės šefu Alainu Senderensu Paryžiuje, restorane "Lucas Carton", ir vadovavęs "Eataly Tokyo" restoranui, 2012 m. kartu su Salvatore Iandolino įkūrė novatorišką restoraną "ARCO Srl" (Andrea Ribaldone & Consulting akronimas). valdymo įmonė, sudaryta iš įvairių specialistų komandos, kurios tikslas - gerinti žinias apie puikią itališką virtuvę ir ja mėgautis. Kartu su "Arco" jis dirbo prie daugelio svarbių konsultavimo, valdymo ir partnerystės projektų, tarp jų: 2014 m. Alesandrijoje įsteigtas restoranas "I Due Buoi", kitais metais pelnęs "Michelin" žvaigždutę, 2015 m. - laikinas restoranas "Identità EXPO", koordinavęs daugiau nei 100 virėjų veiklą. 2016 m. jis pradėjo bendradarbiauti su "Borgo Egnazia", kur kartu su virtuvės šefu Domenico Schingaro Ribaldone iki šiol prižiūri šešis Apulijos struktūros restoranus, įskaitant restoraną "I Due Camini", 2018 m. apdovanotą "Michelin" žvaigžde; 2017 m. jis pradėjo tiesiogiai vadovauti svarbiam gurmaniškam projektui "Osteria Arborina" La Morra mieste, kuris tais pačiais metais buvo apdovanotas "Michelin" žvaigžde; 2018 m. jis pradėjo koordinuoti "Identità Golose Milano" virtuvę ir bendradarbiavimą su "Ristorante Lino" Pavijoje, kuris dabar tapo pavyzdiniu šefo Ribaldone projektu. Praėjusiais metais jis pradėjo teikti FB konsultacijas "Aries Group" projekte "Villa Pamphili" Romoje ir naujame prabangaus viešbučio projekte Nordelajoje, Pjemonte. .
LinkedIn.com