Ingredientų porcija 4
Kvietiniai miltai 125 g
Pienas 250ml
Sviestas 50 g
Vištienos kiaušinis 2 vnt.
Romas 1 valgomasis šaukštas
Šokoladas 60g
Cukrus 6 valgomieji šaukštai
Druska ant peilio galo
Cukraus milteliai pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 45 min.
1 Miltus persijokite į dubenį. Suberkite cukrų ir druską. Viduryje padarykite duobutę ir į ją įmuškite 1 kiaušinį ir 1 kiaušinio trynį. Išplakite maišytuvo dubenį, tada palaipsniui supilkite pieną. Maišykite iki vientisos masės. Perkoškite per sietelį, kad išsijotų gumulėliai.
2 Ištirpinkite pusę sviesto ir supilkite romą. Gerai išmaišykite ir palikite kilti 1 valandą.
3 Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Supilkite tešlą dalimis ir leiskite jai tolygiai pasiskirstyti po keptuvės paviršių. Kepkite iš abiejų pusių, kol taps traškūs. Paruoštą blyną apibarstykite tarkuotu šokoladu ir perlenkite į keturias dalis. Iškepkite 8 blynus. Pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su sviesto ir romo padažu arba varškės ir sultenių padažu.
Recepto patarimas Vietoj romo galite naudoti bet kokį jums patinkantį likerį.
