Ingredientų porcija 1
Vištienos kiaušinis 2 vnt.
Voveraitės ½ puodelio
Minkštas neriebus varškės sūris 2 valgomieji šaukštai
Druska pagal skonį
Šviežių pipirų pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 15 minučių
1 Pusę puodelio šviežių voveraičių nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Dėkite į įkaitintą nepridegančią keptuvę. Jei reikia, pagardinkite druska. Grybai atiduos savo sultis. Troškinkite juos uždengę dangčiu ant vidutinės ugnies, kol išgaruos vanduo, maždaug 10 minučių.
2 Tuo tarpu įmuškite 2 kiaušinius, įpilkite 2 šaukštus minkštos neriebios varškės, jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Viską gerai išplakite iki vientisos masės.
3 Kiaušinių masę supilkite ant grybų, išmaišykite, atsargiai paskleiskite keptuvėje ir palikite kepti ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek pastovėti, jei viršutinis sluoksnis šiek tiek neiškepęs.
4 Patiekite šiltą!
Recepto patarimas Dietiniam variantui kepti reikės nepridegančios keptuvės su aukštu kraštu. Dietinis, labai lengvai paruošiamas, greitas ir netikėtai skanus! Galima gaminti be druskos: taip pat skanu. Arba galite troškinti voveraites alyvuogių aliejuje su svogūnais. Gero apetito!
