Ingredientų porcija 4
Obuolys ½ vnt.
Trupintas varškės sūris 300 g
Soda ¼ arbatinio šaukštelio
Vištienos kiaušiniai 2 vnt.
Druskos žiupsnelis
Malto cinamono ½ arbatinio šaukštelio
Manų kruopos 4 valgomieji šaukštai
Augalinis aliejus ¼ arbatinio šaukštelio
Gaminimo instrukcijos 45 min.
1 Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Paruoškite torto formą (geriausia stačiakampio formos) ir išklokite ją kepimo popieriumi, užlenkdami išsikišusius kraštus. Popierių patepkite augaliniu aliejumi, kad vėliau būtų lengviau išimti kepimo indą.
2 Varškę sutrinkite šakute ir suberkite sodą, obuolį supjaustykite kubeliais.
3 Kiaušinius sumaišykite su druska, saldikliu (jei dar reikia) ir išplakite mikseriu. Supilkite į varškę.
4 Į varškę ir kiaušinius suberkite manų kruopas ir cinamoną. Išmaišykite mentele. Įdėkite obuolį.
5 Supilkite tešlą į paruoštą indą ir pašaukite į orkaitę 30 minučių. Jei po 30 minučių apkepas vis dar neapskrudęs, galite padidinti orkaitės kaitrą ir palikti dar 10 minučių.
6 Ištraukite indą iš orkaitės, ištraukite kepimo popierių už galų. Palikite atvėsti ant grotelių, kad nesusidarytų kondensato perteklius. Visiškai atvėsusią tešlą per naktį padėkite į šaldytuvą ir supjaustykite porcijomis.
