Ingredientų porcija 10
Sviestas 70 g
Sausa varškė 200g
Vištienos kiaušinis 1 vnt.
Rudasis cukrus 3 valgomieji šaukštai
Vanilinis cukrus 1 arbatinis šaukštelis
Medus 2 arbatiniai šaukšteliai
Citrinos žievelė 1 vnt.
Kepimo milteliai 1 arbatinis šaukštelis
Kvietiniai miltai 200 g
Gaminimo instrukcijos 45 min.
1 Ištirpinkite sviestą, suberkite cukrų ir maišykite, kol ištirps. Sutarkuokite žievelę.
2 Sudėkite varškę ir medų, išmaišykite, tada įmuškite kiaušinį. Pamažu maišydami suberkite miltus, tada vanilinį cukrų ir kepimo miltelius. Įdėkite citrinos žievelę ir dar kartą išmaišykite.
3 Kepimo skardą išklokite pergamentu ir patepkite aliejumi. Arbatiniu šaukšteliu dėkite tešlos gabalėlius ant kepimo skardos (susukite rutuliuką tarp rankų ir suplokite, kad jis atrodytų vienodas ir gražus) 3 cm atstumu vienas nuo kito.
4 Kepkite 175-180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių, kol taps auksinės spalvos.
Recepto patarimas Miltai gaminami iš viso grūdo kviečių (rugių). Geriau pirkti neriebią, tirštą varškę. Minkšta varškė netiks.
