Ingredientų porcija 4
Svogūnai 4 galvutės
Sluoksniuotos tešlos gaminiai 125 g
Sviestas 50 g
Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas
Campbell's 375ml jautienos sultinys
Vištienos kiaušinis 1 vnt.
Gaminimo instrukcijos 55 min.
1 Įdėkite sluoksniuotą tešlą, kad ji atitirptų, kaip nurodyta ant pakuotės. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C temperatūros.
2 Svogūnus nulupkite, supjaustykite išilgai į keturias dalis ir smulkiai sukapokite. Storadugniame arba nepridegančiame puode ištirpinkite sviestą, suberkite svogūnus, pamaišykite ir troškinkite 20 minučių arba kol suminkštės.
3 Suberkite svogūnus ant miltų ir išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų. Maišydami supilkite „Campbell’s Homemade Classic” sultinį ir 750 ml vandens.
4 Sluoksniuotą tešlą iškočiokite ir iš jos išpjaukite 4 apskritimus, kurių skersmuo šiek tiek didesnis už puodo kaklelį.
5 Užvirinkite sriubą ir supilkite ją į puodus, pripildydami juos maždaug iki ¾. Viršų uždenkite sluoksniuotos tešlos apskritimais. Tešlos kraštus prie puodo šonų priklijuokite lengvai išplaktu kiaušiniu. Tešlos viršų taip pat patepkite kiaušiniu.
6 Tešlą keliose vietose subadykite šakute ir pašaukite puodus į 200 °C temperatūros orkaitę. Po 15 minučių arba kai tik tešla pakils ir paruduos, sriubos puodus galima išimti ir patiekti. Šaukštu įspauskite tešlos dangtį į puodą ir įmaišykite svogūnų sriubą.
Receptų patarimas Atsargiai! Puodai bus labai karšti, todėl išimdami juos iš orkaitės būkite atsargūs. Patiekite ant stelažų! Pastaba: pabandykite svogūnų sriubą pagardinti grietine. Gerai jums! Svogūnuose yra cukraus, baltymų, karotino, vitaminų B1, B2, E, PP ir mineralinių medžiagų. Juose ypač gausu stipraus antioksidanto kvercetino, kuris pailgina jaunystę ląstelių lygmeniu. Daugiausia jo turi raudonųjų veislių svogūnai. 100 g: 75,2 kcal, baltymų – 2,2 g, riebalų – 4,8 g, angliavandenių – 5,8 g.
