Ingredientų porcija 2
Tagliatelle makaronai 230 g
Gorgonzolos sūris 110 g
Graikiniai riešutai 110 g
Sviestas 50 g
Kremas 150ml
Žalieji svogūnai 1 vnt.
Tarkuotas parmezano sūris 1 valgomasis šaukštas
Druska pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Žalumynai pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 30 min.
1 Dideliame puode išvirkite tagliatelle (8 min.). Sudėkite graikinius riešutus ant padėklo ir 5-6 min. pašaukite į orkaitę. Vidutinio dydžio puode ant silpnos ugnies išlydykite sviestą, sudėkite sūrį ir grietinėlę ir virkite, kol padažas suminkštės.
2 Riešutus lengvai susmulkinkite, smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus (4 plunksneles) ir suberkite į padažą. Pagardinkite druska ir pipirais. Išvirusius makaronus sukrėskite į sietelį ir iš karto grąžinkite į keptuvę. Padažą maišykite 30 sekundžių.
3 Patiekite šiltų makaronų lėkštėse, apibarstytus parmezanu ir žolelėmis.
Patarimai dėl recepto Orkaitės temperatūra 180 laipsnių.
