Ingredientų porcija 6
Pieno ½ l
Kvietiniai miltai 1kg
Margarinas 250 g
Sviestas 100 g
Ištirpintas sviestas 100 g
Grietinė 100 g
Cukrus 700 g
Vištienos kiaušiniai 10 vnt.
Druskos žiupsnelis
Vanilinis cukrus pagal skonį
Šviežios mielės 70 g
Degtinė 2 valgomieji šaukštai
Augalinis aliejus 1,5 valgomojo šaukšto
Razinos pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 1 valanda ir 30 minučių
1 Pašildykite pieną ir ištirpinkite jame 350 g cukraus. Mieles ištirpinkite truputį šiltame piene. Išmaišykite mišinį ir palikite 10 minučių.
2 Išplakite likusį cukrų su kiaušiniais, sudėkite margariną, sviestą ir lydytą sviestą, grietinę, druską, vanilinį cukrų, degtinę, augalinį aliejų ir išmaišykite. Vėl sumaišykite abi mases. Suberkite miltus ir užminkykite tešlą. Uždenkite ir palikite šiltoje vietoje 3 valandoms.
3 Minkykite tešlą, kol ji atsipalaiduos nuo rankų. Pabaigoje įberkite sultenių. Tešlą sudėkite į riebalais išteptas kepimo skardas 1/3 ploto. Leiskite pakilti. Kepkite apie valandą iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Pagal skonį papuoškite paruoštus kuličes.
