Skip to content
Vištiena ryžių apvalkale, Receptai, Bet kuri kategorija, Bet kuri virtuvė, Karšti užkandžiai, Pagrindiniai patiekalai, Amerikietiška virtuvė

Ingredientų porcija 4

Vištienos kojos 8 vnt.

Ryžiai 100 g

Morkos 1 vnt.

Svogūnai 1 galvutė

Pomidorų pasta 1 valgomasis šaukštas

Česnakas 1 galvutė

1 puodelis vandens

Druska pagal skonį

Maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Augalinis aliejus pagal skonį

Gaminimo instrukcijos 1 val.

1 Toje pačioje keptuvėje apkepkite vištienos šlauneles, kol jos taps traškios.

2 Kitoje pusėje – morkos, svogūnai ir pomidorų pasta.

3 Sudėkite daržoves į troškintuvą arba puodą.

4 Ant daržovių mišinio sudėkite vištieną.

5 Druska, pipirai.

READ
Svogūnų pyragas su grietine ir muskato riešutu

6 Užpildykite ryžiais.

7 Pripilkite vandens, kad ryžiai būtų apsemti porą centimetrų.

8 Uždenkite dangčiu.

9 Troškinkite ant silpnos ugnies apie 40 minučių.

10 Likus dešimčiai minučių iki paruošimo, į vidurį įkiškite česnako skiltelę ir troškinkite uždengę dangčiu.

Patarimas dėl recepto Už nuotrauką dėkojame šeimos draugui Solid Ice 😉

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

nv-author-image

Andrea Ribaldone

Restorano "Lino" šefas mecenatas. Virtuvės šefas konsultantas. Andrea Ribaldone, pusiau milanietis, pusiau pjemontietis, savo karjerą pradėjo pas Riccardo Aiachini, restorano "La Fermata" Alesandrijoje įkūrėją, kurį šefas laiko savo gyvenimo ir darbo mokytoju. 2003 m. jam buvo suteikta pirmoji "Michelin" žvaigždutė. Dirbęs su garsiuoju prancūzų virtuvės šefu Alainu Senderensu Paryžiuje, restorane "Lucas Carton", ir vadovavęs "Eataly Tokyo" restoranui, 2012 m. kartu su Salvatore Iandolino įkūrė novatorišką restoraną "ARCO Srl" (Andrea Ribaldone & Consulting akronimas). valdymo įmonė, sudaryta iš įvairių specialistų komandos, kurios tikslas - gerinti žinias apie puikią itališką virtuvę ir ja mėgautis. Kartu su "Arco" jis dirbo prie daugelio svarbių konsultavimo, valdymo ir partnerystės projektų, tarp jų: 2014 m. Alesandrijoje įsteigtas restoranas "I Due Buoi", kitais metais pelnęs "Michelin" žvaigždutę, 2015 m. - laikinas restoranas "Identità EXPO", koordinavęs daugiau nei 100 virėjų veiklą. 2016 m. jis pradėjo bendradarbiauti su "Borgo Egnazia", kur kartu su virtuvės šefu Domenico Schingaro Ribaldone iki šiol prižiūri šešis Apulijos struktūros restoranus, įskaitant restoraną "I Due Camini", 2018 m. apdovanotą "Michelin" žvaigžde; 2017 m. jis pradėjo tiesiogiai vadovauti svarbiam gurmaniškam projektui "Osteria Arborina" La Morra mieste, kuris tais pačiais metais buvo apdovanotas "Michelin" žvaigžde; 2018 m. jis pradėjo koordinuoti "Identità Golose Milano" virtuvę ir bendradarbiavimą su "Ristorante Lino" Pavijoje, kuris dabar tapo pavyzdiniu šefo Ribaldone projektu. Praėjusiais metais jis pradėjo teikti FB konsultacijas "Aries Group" projekte "Villa Pamphili" Romoje ir naujame prabangaus viešbučio projekte Nordelajoje, Pjemonte. .
LinkedIn.com