Ingredientų porcija 4
Vištiena 300g
Sūris 100g
Kvietiniai miltai 150 g
Grietinė 3 g
Vištienos kiaušinis 1 vnt.
Druskos žiupsnelis
Žalieji 10 g
Augalinis aliejus 4 valgomieji šaukštai
Gaminimo instrukcijos 1 val.
1 Pagal šį paprastą vištienos ir sūrio paplotėlių receptą reikia gana greitai paruošti tešlą. Persijotus miltus sumaišykite dubenyje su 1 šaukštu augalinio aliejaus ir žiupsneliu druskos. Sumaišykite iki vientisos masės.
2 Dabar galite įpilti apie 150 mililitrų verdančio vandens ir gerai išmaišyti.
3 Iš karto tešla gali atrodyti šiek tiek lipni, bet miltų galite įberti šiek tiek vėliau, kai tešla gerai atvės.
4 Šiuo metu galite ruošti įdarą. Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
5 Sūrį sutarkuokite vidutine arba smulkia tarka.
6 Šviežias prieskonines žoleles nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite. Naudokite žaliuosius svogūnus, petražoles, krapus ir kt.
7 Dubenyje sumaišykite visus įdaro ingredientus. Įmuškite kiaušinį, sudėkite grietinę ir pagal skonį pagardinkite druska. Kad vištienos ir sūrio pyragėliai namuose būtų aromatingesni, galite pridėti prieskonių.
8 Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
9 Kai tešla atvės, gerai išminkykite ją rankomis ir, jei reikia, įberkite miltų. Padalykite tešlą į kelias lygias dalis ir kiekvieną dalį iškočiokite į ploną pyragą.
10 Uždėkite įdarą ant tešlos. Jei norite, vištienos galima nedėti į sūrio mišinį, o dėti atskirai.
Mėsos kukuliai daugiafunkcinėje keptuvėje
11 Suvyniokite pyragą ir šakute subadykite kraštus.
12 Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite pyragėlius.
13 Kepkite iš abiejų pusių, kol apskrus. Jei norite, išsklaidykite juos ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Tai visas vištienos ir sūrio paplotėlių receptas.
