Ingredientų porcija 4
Vištiena 1 vnt.
Bulvės 300 g
Česnakai 4 skiltelės
Saldieji raudonieji svogūnai 2 galvos
Pomidorai 4 vnt.
Saldžioji paprika 1 vnt.
Alyvuogių aliejus 3 valgomieji šaukštai
Druska pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Čiobrelių pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 1 val.
1 Bulves, pomidorus, saldžiąsias paprikas ir kitas daržoves supjaustykite pusžiedžiais, griežinėliais arba nesmulkintomis (jei jos ne per didelės). Galite įdėti vieną visą aštriąją papriką.
2 Sudėkite daržoves į didelį dubenį, užpilkite alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Viską gerai išmaišykite ir palikite pastovėti (kol ruošite vištieną).
3 Vištieną supjaustykite gabalėliais ir įtrinkite druska bei pipirais. Kepkite keptuvėje, kol taps auksinės spalvos.
4 Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Sudėkite daržoves į didelę kepimo skardą arba orkaitei atsparų indą. Ant viršaus sudėkite vištienos gabalėlius ir kepkite, kol iškeps, apie 40-50 minučių.
5 Patiekite papuošę šviežiomis žolelėmis.
