Ingredientų porcija 6
Vištienos kiaušinis 1 vnt.
Vištienos faršas 500 g
Skiltelėmis pjaustyta duona 60 g
Lydytas sūris 1 valgomasis šaukštas
Svogūnai ½ galvos
Sviestas 20 g
Druska pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
½ puodelio pieno
Gaminimo instrukcijos 30 min.
1 Duonos riekes be plutos pamirkykite piene.
2 Į maltą mėsą įmaišykite kiaušinį, lydytą sūrį („Družba”, „Amber” ir kt.), smulkiai supjaustytą svogūną, druską, pipirus, įspaustą bandelę ir tarkuotą sviestą. Gerai išmaišykite. (Pagal skonį galite pridėti česnako ir (arba) prieskoninių žolelių)
3 Kepkite saulėgrąžų aliejuje ant vidutinės ugnies, kol abi pusės taps auksinės spalvos. Tada sudėkite visus kotletus į keptuvę, įpilkite šiek tiek vandens ir 5 minutes troškinkite uždengę dangčiu.
Recepto patarimas Naudoju paruoštą maltą mėsą, nes neturiu mėsmalės. Galite paimti krūtinėlę ir susmulkinti ją kartu su svogūnu.
