Ingredientų porcija 10
Sviestas 200 g
Cukrus 150 g
Vištienos kiaušinis 4 vnt.
Kvietiniai miltai 200 g
Tarkuota apelsino žievelė 1 arbatinis šaukštelis
Šokoladinis likeris 1 valgomasis šaukštas
Kepimo milteliai 1 arbatinis šaukštelis
Maltas cinamonas 1 arbatinis šaukštelis
Vyšnia 300 g
Graikiniai riešutai 200 g
Cukraus pudra 3 valgomieji šaukštai
Gaminimo instrukcijos 55 min.
1 Vyšnias nulupkite, suberkite cukrų, cinamoną ir nuspauskite sultis. Riešutus susmulkinkite peiliu.
2 Sviestą ir cukrų suplakite vidutinio greičio mikseriu. Tada, vis dar plakant, po vieną įmaišykite kiaušinius, šiek tiek vanilės ir žievelę. Veikiant maišytuvui, suberkite miltus ir kepimo miltelius, tada 1 šaukštą likerio ir įmaišykite tešlą.
3 Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Indą patepkite sviestu ir pabarstykite miltais. Dėkite dalį tešlos, paskui vyšnias, vėl tešlą ir tada riešutus, kaitaliodami įdarų skaičių. Kepkite orkaitėje 45-50 minučių.
4 Dantų krapštuku patikrinkite, ar pyragas paruoštas. Jei jis bus sausas, pyragas jau paruoštas. Palikite pyragą atvėsti ant grotelių. Atvėsusį pyragą pabarstykite cukraus pudra.
Recepto patarimas Tortą galima papuošti ištirpintu šokoladu arba fondanu ir pamirkyti sirupe. Šis receptas idealiai tinka kasdieniam kepimui.
